Аватар пользователя Tropiks_Lyu38

"Не молодец тот, кто не побывал на Великой китайской стене; а тот, кто не отведал утки по-пекински, испытает огромное сожаление." (c.)

Этот небольшой пост о нашем гастрономическом открытии в Пекине, ресторане, где можно попробовать великолепную, вкуснейшую и потрясающую утку по-пекински.
Мы были в Пекине всего 2 дня, поэтому место для дегустации выбирали старательно, не имея возможности промахнуться, на сайте Trip Advisor.
Выбор пал на ресторан Sijiminfu roast duckbeijing dish, расположенный по адресу Dengshikou West Street 32. Очень его рекомендуем! И обязательно вернемся, если окажемся снова в Пекине.

В интернете были спорные комментарии – кто-то говорил, что ресторан не принимает бронь столиков, кто-то говорил, что столик нужно обязательно бронировать заранее. Мы решили рискнуть и пойти в ресторан без брони. Как мы выяснили на месте, бронирование там принимали лично – т.е. приходишь, вписываешься в список на свободный столик, администратор сообщает примерное время ожидания. Наше время ожидания составило 45 минут. И оно того стоило! Потому что вкусней утки по-пекински мы не пробовали еще нигде. А подача, сервировка! Расскажут, покажут, как правильно есть, что с чем смешивать, как правильно заворачивать начинку в лепешки и в какой момент записать все это бульоном. 
Советуем? Да, однозначно!

 

 

Предыдущие посты

26. 12. 2015 Мадрид: la noche
25. 12. 2015 Where to eat in...Madrid