Аватар пользователя pmahcgnol19216

Where to eat in...Madrid

Celso y Manolo

Один знакомый настоятельно рекомендовал посетить этот тапас-бар (рестораном его назвать как-то не получается). Так что, после прибытия в аэропорт и заселения в отель, несмотря на усталость (по разным причинам мы обе почти не спали в ночь перед вылетом), направились туда. 
Celso y Manolo- не так давно открывшееся заведение от владельцев La Carmencita, специализирующееся на тапасах. Располагается в помещении старой таверны, некоторые элементы которой даже сохранены в интерьере. Свет приглушенный. Сервис нормальный. Помещение сама по себе небольшое, может вместить в себя до 34 гостей, столик надо заказывать заранее, однако, если прийти рано, есть шанс найти место за 8-метровой мраморной барной стойкой 50-х гг. Меню обширное, по виду напоминает газету, выбрать не просто, даже несмотря на то, что меню есть и на англ, лучше обратиться к официанту. Многие говорят, что порции маленькие, но мы взяли 4 блюда на двоих, и этого было более, чем достаточно. 

ENSALADILLA VERSIÓN CELSO Y MANOLO con Ventresca de bonito El Vigilante 9,5 евро: традиционный картофельный салат с тунцом, кедровыми орешками. Я не фанат картошки, но стоит попробовать, как никак традиционный испанский салат 

Tablita degustación chorizos y salchichones 9 евро: мясо-мясо-мясо. Да-да, как же без этого, даже если остальные 364 дня в году красное мясо в рацион не входит. Кстати, хоть в описании этого и нет, но хамон там тоже был. Любителям мяса понравится. 

ATÚN ROJO A LA PLANCHA (en temporada) con foie a la plancha como aprendimos hace 20 años de Divellec un tabernero/cocinero francés 15 евро- тунец с фуа гра. Повторно я бы его не заказала ) 

Но вот ради чего сюда точно стоит прийти- CHULETÓN DE TOMATE DE HUESCA CON 6 COSAS RICAS: aguacate, papaya, mango, cebolla roja, tomate, cilantro y aceite eco de Siurana. Томат размером с голову младенца, авокадо, папайя, манго, красный лук, кориандр и эко-масло. 8 евро будут потрачены не зря! Фотки нет, к тому моменту, когда нам его принесли, мы уже забыли про необходимость все фиксировать и просто наслаждались первыми мадридскими тапасами и риохой. Уж простите, все-таки мы только начинающие блоггеры blush

Кстати, если вам это важно, ингредиенты в основном органические. И, говорят, вермут очень хорош.

Бронировать столик обязательно, желательно дня за 3: можно онлайн (https://tascacelsoymanolo.wordpress.com/), по телефону: +34915318079 

Касаемо одежды, я бы выбрала casual, но, если casual включает «туристические» шорты по колено, футболки I love Madrid/Real Madrid и тд, то будете смотреться странно, лучше оставьте все это для «туристических» мест ) И, девушки, не берите с собой большие сумки, будет сложно найти для них место.

Итог: стоит зайти, как минимум, ради вкуснейших огромных томатов, судя по отзывам, отличного вермута, и, чтобы перекусить в компании мадридцев.


Price: 4-15 евро за порцию
Address: Calle de La Libertad, núm.1
Working hours: 13-17, 19:30- 2
Visited: April 2015
Will return back: да

Le Cabrera

Le Cabrera был в моем списке баров, но где он точно находится, мы не знали, да и не были уверены, что сходим туда: времени было мало, а мест- много. К счастью, совершенно случайно, блуждая в поисках моего сырного магазина, мы оказались на нужной улице. Правда есть на тот момент нам совсем не хотелось, Люба даже отказывалась, но я умирала от любопытства и желания все попробовать, так что, как истинный partner in crime, ей ничего не оставалось, как разделить со мной трапезу. И мы об этом не пожалели. 
2 этажа: бар и гастробар. К сожалению, в самом баре мы не были, но коктейли смогли оценить. В гастробаре несколько столиков и невероятно красивая барная стойка. Выбирайте барную стойку, чтобы наблюдать за действиями шеф-повара Benjamin Bensoussan на открытой кухне. Заодно можно и поболтать с ним, пока он поджигает ваш десерт ) Бронировать столик/место за барной стойкой обязательно. Освещение приглушенное, интерьер стильный и современный. Сервис отличный, официанты дружелюбные, незаметные и предусмотрительные.

Меню не такое обширное, как в Celso y Manolo, но выбрать все равно сложно, советую попросить шеф-повара составить меню для вас. Тапасы, по сути, традиционные, но в современной, а в некоторых случаях даже слегка авангардной обработке. Пусть вас это не пугает, хоть вкус необычный и многослойный, в нем нет ничего выходящего за рамки разумного. Все очень сбалансированно и легко. 
Сардины в соусе из маракуйи, подаются с хлебом, томатами и чесноком. В двух словах: всем надо. Это невероятно вкусно. Даже сейчас, спустя много недель, у меня от воспоминаний текут слюнки. И это, при условии, что я не фанатка сардин ) 

Тартар из лосося


Наши соседи заказали мини-бургеры с фуа гра и трюфелем, судя по тому, как они и их дети быстро все съели, мини-бургеры были вкусные )
Что касается коктейлей, просите совета у официанта (Tom Collins/Silver Gin Fizz, Greek Citrics). Все было очень вкусно и алкогольно, в следующий приезд в Мадрид, надо будет обязательно сходить в бар на 1 этаже.

Бронировать столик желательно, а в выходные просто обязательно: можно онлайн (http://www.lecabrera.com), по телефону: +34913199457.

Касаемо одежды, это не туристическое место, так что выбирайте effortless chic

Итог: вкусно, креативно, стильно, всем надо.


Price: Коктейли- 10 евро, тапасы- от 5-6 евро
Address: Calle Bárbara de Braganza, 2
Working hours: бар 19-2 (в пон-вт закрыт), ресторан 20-2
Visited: April 2015
Will return back: конечно, да!

Улица с тапасами Cava Baja

Выбирайте любое заведение на свой вкус. Мы зашли в El Tempranillo: простые, но вкусные тапасы без претензии на a la carte. Порции большие, мы взяли 4 на двоих, мы были уверены, что лопнем. Не лопнули, но были к этому близки. 

San Gines

Конечно, мы не могли пропустить старейшее кафе, славящееся своими чурросами. Открыто аж 24 часа в сутки, всегда много народу, на стенах фотографии знаменитостей: Наоми Кэмпбэлл меня особенно поразила, как-то сложно представить «черную пантеру», уплетающую за обе щеки чурросыХотя, что скрывать, chocolate con churros- это вредно, калорийно, жирно и….вкусно ) А после вечеринок вообще то, что надо.


Price: 3.90 евро 
Address: Pasadizo San Ginés, 5
Working hours: 24 часа
Visited: April 2015
Will return back: о, да!

Westin’s La Rotonda

В тот день мы гуляли по Мадриду, а значит, было много остановок на перекус, сами понимаете, устоять перед улицей с тапасами или местной выпечкой просто невозможно. Но точно также было совершенно невозможно устоять перед дегустационными тапасами Federico Giacalone в La Rotonda. Говорят, для десерта всегда есть место, в нашем случае всегда есть место для любой вкусной еды  Однако, надо признать, что порции в ресторанах при Westin никогда не отличались внушительным размером, не говоря уже о дегустационных порциях. Да и тапасы оказались крайне вкусными, так что восхищения нашими жрунскими споспобностями мы не заслуживаем 
Сама по себе La Rotonda впечатляет: официанты старой закалки, пианист, стеклянный, невероятной красоты купол в стиле Арт Нуво и атмосфера…. Starwood Hotels, конечно, постарались: заменив все внутреннее оснащение благами 21 века (кровати-ванные комнаты-гаджеты), они смогли сохранить атмосферу старины. Не нужно обладать богатым воображением, чтобы представить, как тут, много лет назад собиралась европейская знать, приехавшая на свадьбу короля Alfonso XIII, по чьей воле отель и был построен в 1912г.

Посетители разные: местные до сих пор считают это место Palace Hotel, который в свое время, вместе с Ritz, был синонимом блеска и роскоши, так что одеваются соответствующе, особенно на воскресные оперные бранчи, иностранцы же позволяют себе вольности, начиная от кроссовок с толстовками, заканчивая кожаными одеяниями, которым позавидовала бы любая доминатрикс. Сами понимаете, демократия, свобода самовыражения и все такое. Официально, во всех ресторанах при отеле дресскод: Casual Sophistication, но, очевидно, у всех свое представление о нем.

Что касается еды: вкусно и красиво. Размер порций идеальный: достаточный, чтобы распробовать вкус и… захотеть еще, чтобы в полной мере им насладиться. Нам особенно запомнилось(-лся) свежайшее (-ий), нежнейшее (-ий) севиче, за которое (-ый), как говорится, и родину не жалко продать (я надеюсь, вы понимаете, что это шутка, а то в последнее время всего можно ожидать. И да, я не знаю, какого оно/он рода )) 

Вывод: стоит зайти и точка. 

P.S Кстати, мне очень советовали зайти в The Asia Gallery, там вроде бы самая вкусная утра по-пекински в Мадриде, которая так полюбилась моему внутреннему жруну после визита в Пекин. 


Price: 4 тапаса и бокал кавы обойдется вам в 20 евро
Address: Plaza de las Cortes, 7, +34913607818
Working hours: 7:00-11:00; пон-суб 13:00-23:30; воскресный бранч 13:30- 15:30
Visited: April 2015
Will return back: несомненно

 

Аватар пользователя pmahcgnol19216

Where to eat in...Helsinki: Ragu&Farang

Ragu

Если верить Trip advisor, то это ресторан №1 в Хельсинки, в чем я пыталась удостовериться в прошлые выходные, благо и повод был.

Расположение центральное, через дорогу от Grotesk. Помещение довольно большое и светлое, интерьер по-скандинавски минималистичный. Персонал очень дружелюбный и внимательный, но, когда много посетителей, приходится ждать, так что в пт-суб лучше приходить с компанией, иначе можно заскучать.

Меню уместилось на 2 страницах, но выбрать есть из чего. Ознакомиться можно на сайте http://www.ragu.fi/ .  Однако, я сама не знала, что хочу, так что выбрала сюрприз-меню Ludari из 4 блюд (есть опции из 3 и 5). Кстати, меню можно видоизменить, если очень захочется. Мне вот захотелось десерт с земляникой из основного меню, и я его получила. Приятно. И еще: заказывать дегустационное меню не обязательно на весь стол, а это редкость для Финляндии. Ну и конечно, если вы веган или у вас есть аллергия, вам заменят на нечто альтернативное. 

Блюда из сюрприз-меню не входят в основное меню, так что я не стала даже пытаться запомнить названия, но могу сказать, что было очень вкусно. Последовательность удачная, сочетание ингредиентов иногда неожиданное, но мне понравилось, все логично, стройно и гармонично. Порции относительно небольшие, но голодным точно не уйдете. Даже если вы мужчина. 
Винная карта весьма обширна.

Бронировать столик обязательно, желательно дня за 3: можно онлайн (http://www.ragu.fi/ , в разделе Reservations можно перейти на англ или шведский), по телефону: +358 9596659 или по почте:  reservations@ragu.fi .

Одежда: мой любимый effortless chic, но, в принципе, в интерьер впишется все. Разве что сверх концептуальные наряды будут смотреться не особо органично.


Price: 55 евро без алкоголя
Address: Ludviginkatu 3-5, Helsinki
Working hours: пон-суб 17-24 (последний заказ в 21.30)
Visited: August 2015
Will return back: да


Farang

Кухня Юго-Восточной Азии от Tomi Björck and Matti Wikberg, которые раньше работали в прекрасном, но уже закрывшемся Chez Dominique. Хожу сюда уже давно. Не самое любимое, но стабильно хорошее.

Помещение разделено на несколько зон, интерьер стильно-минималистичный, естественно везде царит полумрак, атмосфера расслабленная. Персонал внимательный, дружелюбный, но незаметным или сверх предусмотрительным его сложно назвать. Обслуживание неторопливое, так что приходите с интересной компанией. 

Меню обширное, но персонал может помочь. В этот раз мы заказали дегустационное меню Ratchanaburi. В отличии от Ragu здесь дегустационные меню подается на весь стол, так что придется искать вариант, подходящий для всех. Единственное, если кто-то из гостей веган, или есть аллергия или придерживается безглютеновой диеты, ему подберут альтернативу. Я в этом смысле отличный клиент, потому что готова пробовать все подряд. Вот и в этот раз я не стала менять мясные блюда на рыбу-овощи, и покорно съела свинину-говядину и непонятно из чего сделанную сосиску. И не пожалела. Почти. 

№1: Green Shell Mussel Tom Yam с соусом винегрет, икрой из водорослей, кориандром и лемонграссом: вкусно и красиво. №2: Cha Plu Leaf with Grilled Farang’s sausage. Листик был очень вкусным wink Ну а сосиска….не знаю, без особого восторга, но я не ценитель

№4: Coconut Caramel Pork- свинина с кокосовой заправкой, чили и кориандром. Сильного привкуса свинины я не заметила, мясо нежное, не пережаренное, вкус сбалансированный, но в адепты мясоедения оно меня не обратило, чили добавляет приятной остроты. №5: Scallop on half shell and peanut- обжаренный гребешки с арахисовой заправкой, лемонграссом и икрой из водорослей. Вот это было очень вкусно и подача симпатичная, хотя я до сих пор не могу понять смысловой нагрузки имитированной икры.

№7: Phaenang curry, braised black angus beef- кажется, в названии карри опечатка, но я не эксперт )) В общем, говядина, обжаренный кокос, маринованный имбирь и арахис. Сильного привкуса говядины я не заметила (и это хорошо), и в целом блюдо мне понравилось. Только для 7-го блюда размер порции был негуманно большим. Хотя мужчины вряд ли будут жаловаться.  

А потом были десерты, которые мне тут никогда не нравились особо, так что, извините, фоткать их я не стала.

Отдельного упоминания стоит алкоголь. Мы заказали для начала Farang Bellini (очень вкусно), а потом я уже пила Riesling, но все же лучше воспользоваться услугами сомелье. В целом, коктейльная и винная карты оставляют крайне приятное впечатление. 

Кстати, для обладателей вечно разряжающихся телефонов, возле столика 59 есть розетка 

Бронировать столик обязательно, желательно дня за 3: можно онлайн (https://farang.fi/en/reservations/ ), по телефону: +358 10 322 9385 или по почте:  info@farang.fi. Так как в Финляндии не принято часам рассиживаться в ресторанах (сами понимаете, время-деньги), столик можно зарезервировать с 5-7.30, с 6-8.30 или с 8 и до закрытия. Мы, например, в субботу сидели с 8-11 (это чтобы вы понимали скорость обслуживания). 

Что касается одежды: финны, конечно, ходят, кто в чем, но я бы предложила effortless chic для просто ужина, ну или по ситуации. Но не шорты по колено-майки-алкоголички- платья в цветочек типа Marimekko. Вам никто и слова не скажет, но смотреться будете странно.


Price: tasting menu Ratchanaburi- 66 EUR, Farang Bellini- 11EUR, Riesling Feinherb 2014, J.Bäumer - 52EUR per bottle 
Address: Ainonkatu 3, Helsinki
Working hours: вт-суб 17-24 (последний заказ в 22.00)
Visited: August 2015
Will return back: да


 

Аватар пользователя Tropiks_Lyu38

"Не молодец тот, кто не побывал на Великой китайской стене; а тот, кто не отведал утки по-пекински, испытает огромное сожаление." (c.)

Этот небольшой пост о нашем гастрономическом открытии в Пекине, ресторане, где можно попробовать великолепную, вкуснейшую и потрясающую утку по-пекински.
Мы были в Пекине всего 2 дня, поэтому место для дегустации выбирали старательно, не имея возможности промахнуться, на сайте Trip Advisor.
Выбор пал на ресторан Sijiminfu roast duckbeijing dish, расположенный по адресу Dengshikou West Street 32. Очень его рекомендуем! И обязательно вернемся, если окажемся снова в Пекине.

В интернете были спорные комментарии – кто-то говорил, что ресторан не принимает бронь столиков, кто-то говорил, что столик нужно обязательно бронировать заранее. Мы решили рискнуть и пойти в ресторан без брони. Как мы выяснили на месте, бронирование там принимали лично – т.е. приходишь, вписываешься в список на свободный столик, администратор сообщает примерное время ожидания. Наше время ожидания составило 45 минут. И оно того стоило! Потому что вкусней утки по-пекински мы не пробовали еще нигде. А подача, сервировка! Расскажут, покажут, как правильно есть, что с чем смешивать, как правильно заворачивать начинку в лепешки и в какой момент записать все это бульоном. 
Советуем? Да, однозначно!

 

Аватар пользователя pmahcgnol19216

Если существует жрунский рай, то это может быть Шанхай. Часть 2: про рестораны

Sichuan citizen- сычуаньская кухня

Место весьма демократичное, атмосфера приятная, везде царит полумрак. С обслуживанием на англ все сложно, говорит только метрдотель. Как мы потом узнали, его любят экспаты, хотя там было довольно много местных. Уж не знаю, отразилось ли это на вкусовых качествах предлагаемых блюд, подозреваю, что ответ положительный.

Меню обширное, так что без посторонней помощи будет непросто. Обычно принято заказывать несколько блюд на стол, порции довольно большие.

Считается, что сычуаньская кухня должна быть очень острой, и это вы в Sichuan citizen сможете оценить сполна. Все остальное почувствовать будет сложно, потребуется приложить усилия. А жаль. Я слышала, что эта кухня славится вкусовым многообразием.

Kung pao chicken. Курица с сычуаньским перцем, арахисом и овощами. Нам оно понравилось больше всего, особенно овощи

Spicy bullfrog В принципе, я готова попробовать из еды почти все. Наверное. А уж лягушек тем более. Мы сошлись во мнении, что, если не знать, что это, очень похоже на курицу.

Острая говядина, название которой мы не запомнили. Если честно, все, что я о ней помню: очень остро и сильный привкус говядины.

Резюме: мы продолжим искать «правильное» место, где сможем оценить всю прелесть и разнообразие сычуаньской кухни. Что касается Sichuan citizen, зайдите, если любите очень острое.

Address: 30 Donghu Lu, near Huaihai Lu

Working hours: Daily, 11am-10.30pm

Visited: June 2015

Will return back: вряд ли

Lost Heaven- Yunnan cuisine

Думаю, это тоже экспатское место, хотя с английским тут все было совсем плохо. В тот день шел дождь, так что персонал встречал гостей с зонтиками прямо у остановки такси. Мелочь, а приятно. Столик снова не заказывали, поэтому нас посадили на 1 этаже. Кстати, 1 этаж более тихий, так что советуем просить столик именно там.

Мебель местами немного потертая, но полумрак это скрывает. Атмосфера расслабленная.

Yunnan wild vegetable cakes. Это стало для нас очень приятным сюрпризом, обязательно закажите в качестве стартера.

Da-li style chicken w/ chili and green onions. Куриное филе как куриное филе, обильно посыпанное зеленым луком. Без восторга.

Emperor’s salvation. Yunnan rice cakes with ham and preserved vegetables. Согласно легенде, последний император династии Мин в поисках убежища пришел в деревню, где ему дали кров и накормили этими рисовыми лепешками. Императору они понравились настолько, что с тех пор и пошло название “dajiujia” или «Спасение императора». Не знаю насчет правдивости, но мнение императора мы разделяем, так что советуем заглянуть, как минимум, ради вкуснейшего овощного пирога и рисовых лепешек

Address: 17 Yan'an Dong Lu, near Sichuan Nan Lu

Working hours: Daily, noon-2pm, 5.30-10.30pm, Lounge, 6pm-2am

Visited: June 2015

Will return back: да

 

La Vie en Rose Brunch @ Le Royal Meridien - бранч с шампанским

Тут есть все, или почти все: свежие морепродукты, фуа гра, суши, авторские блюда от шеф-повара, мясо, лапша, всевозможные десерты, фрукты, коктейли и море шампанского, которое вам постоянно подливает внимательный и по-хорошему довольно незаметный персонал.

Цена: около 650RMB. Резерв столов нужен. (3318 9999 ext. 7007)

Иными словами, всем сюда надо. И наденьте что-нибудь широкое

Address: Le Royal Meridien 789 Nanjing Road East

Brunch hours: Каждое вскр с 12 до 3.

Visited: July 2014, June 2015

Will return back: да, и не раз

Mr Mrs Bund

В последний день в моем списке вкусностей оставалось еще много пунктов, так что пришлось поступить по-взрослому и расставить приоритеты. Так мы и направились выпить наш любимый Mr&Mrs Rouge в Bar Rouge, а потом некий десерт с самым обычным названием Lemon tart от Paul Pairet в Mr&Mrs Bund, который находится этажом ниже Ружа (и, да, оригинальность названий- не самая сильная их черта). 

Как вы возможно уже заметили, восторженность- это не про нас. Но в этом случае даже мы не удержались от восклицаний «Боже мой, как вкусно», сопровождаемых закатыванием глаз, усиленным слюноотделением и желанием облизать тарелку, чтобы не оставить ни атома от этого Чуда. Не знаю, как передать словами, как это было вкусно, но мой внутренний жрун точно решил, что умер и попал в рай. 

В следующий раз мы обязательно отведаем что-нибудь из основного меню и, конечно, снова будем умирать от восторга, поглощая этот восхитительный лимонный тарт. 

Address: Bund 18, 6/F, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, near Nanjing Dong Lu

Working hours: Dinner, 5:30pm-10:30pm (last order), Thu-Sat, Late night supper, 11pm-2am

Visited: July 2015

Will return back: о, да, даже не сомневайтесь!

Аватар пользователя pmahcgnol19216

Если существует жрунский рай, то это может быть Шанхай. Часть 1: про дамплинги

Nanxiang Mantou Dian (Xiao long bao)

Это был единственный по-настоящему солнечный и жаркий день. И почему-то мы решили отправится в Парк Радости (Yuyuan Garden). И мы действительно испытали радость. Но не от похода в сам парк, так как туда так и не попали, перепутав его с каким-то другим парком, расположенным неподалеку. А от похода в Nanxiang Mantou Dian, где нас поджидали горячие, сочные, нежные и невероятно вкусные xiao long bao (разновидность баоцзи, приготовленная на пару в бамбуковых корзинах).

К слову сказать, в прошлом году я напробовалась дамплингов вдоволь благодаря моей крайне гостеприимной коллеге Amy, так вот xiao long bao или, как говорят продвинутые китайцы, XLB, мне больше понравились в Nanxiang Mantou Dian, чем в других местах, включая Din Tai Fung (известная тайваньская сетка). 

Обычно я свинину не ем, но в Китае надо отбросить все свои «не» и пробовать, пробовать, пробовать, иначе можно упустить что-то стоящее. Поэтому, недолго думая, мы заказали дамплинги со свининой и крабом. Итог: наши внутренние жрунишки были крайне довольны и совсем не хотели уходить.

Кстати, как есть дамплинги описано в отзыве о Yang’s dumplings.

Address: 85 Yuyuan Rd, Jing'an, Shanghai, China

Working hours: 7:00 am - 9:00 pm

Visited: June 2015

Will return back: да

Yang’s dumplings (Shengjianbao) 

В этом году мы сюда не зашли, к сожалению, но точно знаю, что они не закрылись.

Само по себе место выглядит, как самая настоящая забегаловка в торговом центре: много людей, мало места, шумно, столы не особо чистые, еду нужно заказывать у стойки. Но очередь из местных жителей говорит сама за себя. Amy сказала, что их коронное блюдо- Shengjianbao, еще одна разновидность баоцзи, обжаренных на сковороде, подаются вмести со специальным уксусным соусом. Хоть тесто у них чуть толще, чем у XLB, на вкусовых качествах это не сказывается, конечный результат- нежные, сочные, с золотисто-коричневой корочкой дамплинги с различными наполнителями. Конечно, самые популярные- со свининой и крабом. Очень-очень советую.

А теперь совет от моей коллеги Amy всем начинающим поедателям дамплингов: 

  • как только вам принесут заветную корзинку, не спешите их есть, иначе есть риск надорвать кожицу и дать бульону вытечь, а вы этого не хотите, поверьте мне на слово. Откройте крышку и дайте дамплингам остыть, 1,5-2 минут вполне достаточно, чтобы кожица стала пожестче. Это время вы можете потратить, например, на… фото еды.
  • теперь хватайте палочками дамплинг за узелок и, молясь про себя всем жрунским богам, вытаскивайте его из корзинки и переносите в ложку. Выдохните, самое сложное уже позади. К слову сказать, я совершенно спокойно брала палочками и не только за узелок, и все было в порядке. Главное- делать это легко, не прикладывая силу.
  • как только дамплинг оказался у вас в ложке, откусите узелок, дайте пару выйти и выпейте бульон. Только не надо выливать его в себе в рот, безопаснее его всасывать. Тогда риск обжечься сводится к 0. Думаю, теперь вам должно стать понятно, почему пришлось проделать столько манипуляций, чтобы ни капли этого вкуснейшего бульона не протекло. 
  • далее влейте в отверстие соус, и можете приступать к поеданию самого дамплинга. Конечно, можно использовать для этого ложку, но палочками все же более «традиционно». Это как прийти в суши бар и есть вилкой: результат тот же, но прелесть процесса утеряна.

Думаю, есть миллион способов поедания дамплингов, так что, если знаете другие, делитесь, будем тестировать и выбирать лучший! 

Address: Shop 023, B2/F, Cloud Nine Shopping Mall, 1018 Changning Lu (есть и другие адреса)

Working hours: 10am-10pm

Visited: July 2014

Will return back: да